Juste histoire de goûter

mardi 4 juin 2013

Gâteau magique au Chocolat

Ce gâteau fait le tour des blogs et c'est bien normal parce qu'il est simple à faire mais le résultat est bluffant...et oui il se forme 3 couches : un gâteau, une couche crémeuse et une couche flan...c'est top!!! J'ai fait une version à la vanille mais j'ai oublié de prendre des photos (oups, faut que je le refasse), du coup j'ai testé la version au chocolat qui m'a aussi plu :) Promis je publierai aussi le gâteau à la vanille !

C'est une recette que j'ai vu sur les blogs américains mais que j'ai repris du beau blog Chic,chic,choc...olat...puis revu chez ma copinaute Une cuillère pour qui ?
Merci Carine et Cendrine pour ce délicieux partage :)




Avec le moule à Génoise 22 cm Flexipan

Ingrédients :

-4 oeufs (à température ambiante)
- 150 g de sucre
- 1 c. à soupe d'eau
- 125 g de beurre
- 70 g de farine
- 45 g de cacao amer
- 1 pincée de sel
- 500 ml de lait 
- quelques gouttes de jus de citron


Préchauffez le four à 150°C.

Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir.
Faites tiédir le lait.

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Dans un saladier, battez les jaunes, le sucre et l'eau pendant plusieurs minutes.
Ajoutez le beurre fondu tiédi et continuez de battre.
Tamisez sur le mélange la farine, le cacao et le sel. Mélangez rapidement au batteur.
Ajoutez le lait tiède tout en fouettant.

Dans un autre saladier, montez les blancs et quelques gouttes de citron en neige ferme.

Incorporez très délicatement et en plusieurs fois les blancs à la préparation précédente, à l'aide d'une grande spatule.
Versez le mélange dans le moule et enfournez pendant environ 50 mn.

Laissez refroidir, démoulez et saupoudrez de cacao amer.



Super ce 3 en 1 !


Le soleil est enfin de retour, je pense que tout le monde est ravi :) n'est-ce pas ?


Ca fait du bien, hein !!!

53 commentaires:

  1. Super appétissant ce gâteau ! Ces 3 couches donnent envie d'y plonger la cuillère ! Et les chats sont trop mignons... dans le même état que le mien... Vive le soleil ! :)

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  2. humm je viens de passer chez aurore qui à fait celui à la vanille, là je craque!!!bisous

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  3. superbe gâteau et que tes chats sont beaux, j'adorrrrrre!

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  4. je vais faire au plus vite la version chocolat, trop trop bon !

    belle journée ma chère Céline !


    bizzz

    manue :))

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  5. il est sublime on voit bien les 3 couches une vraie réussite
    bonne soirée bisous

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  6. incroyable 6 ème réalisation en 2 jours! on le voit partout!! hihi!

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  7. Je sens que je vais être obligée de craquer rapidement!!

    Bises C-line!

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  8. une tuerie ce gâteau ! On le croise partout !

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  9. trop tentant ce gâteau magique! A essayer d'urgence!!!

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  10. Merci pour le clin d’œil ! Moi qui avait peur de ne pas pouvoir alimenter ma rubrique "un peu de moi chez vous" fin juin, me voilà rassurée. Même si tout le mérite revient à Carine en fait...
    Bisous

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    1. Tu n'as aucun souci à te faire pour ta rubrique, crois-moi :) Bisous, bisous

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  11. Sympa ce beau gâteau! Et puis toutes ces différentes couches, c'est beau!

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  12. Tente aussi celui aux myrtilles, c'est mon préféré ;). Bisous!

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    1. Merci pour cette belle recette Carine et pour le conseil sur ta préférence :) Bises

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  13. La texture de ce gâteau magique est superbe!! Ton nouveau blog est bien agréable ! bises

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  14. Bon t'arrêtes hein de publier que des trucs que j'aime ! Bon en même temps on a pratiquement les mêmes goûts alors ça va être dur pour que je soies pas tentée !!
    Trop beaux tes matoux !!
    Bisous copine ^^

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  15. Tu sais quoi, je l'ai fait en version vanille !!! il est trop bon... mais pas de photo donc pas de publication... zut !
    Y a plus qu'à le refaire !
    Bisous Céline

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    1. Tout comme moi ma Capu, je dois le refaire aussi car j'ai zappé les photos :) pas grave, ça nous dérange pas de le déguster à nouveau ! Bisous

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  16. Il est délicieux en plus d'être magique.

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  17. Je l'ai fait aussi celui-ci mais il n'est pas sur mon blog!
    un petit peu déçu par le goût! Et comme toi je n'ai pas eu le temps de le prendre en photo! lol J'avais du monde ce soir là!
    j'ai prévu d'essayer celui à la vanille!
    Bonne soirée
    Bisous
    Stéphanie

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    1. Perso, j'ai préféré celui à la vanille...affaire de goût je pense mais tu devrais le tenter pour voir :) Bisous

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  18. va vraiment falloir que je le tente ... il me donne envie !!!
    bravo ;)
    et n'hésites pas à tenter ta chance à mon concours !!
    bonne soirée !

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  19. Ce gâteau fait décidément le tour des blogs, et chaque fois que je me dis que je le ferai... Je me demande s'il y a une mode que j'arriverai à suivre dans les temps ? ^^
    En tout cas il donne bien envie, bravo !

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  20. Ohlala! Il a L'air aussi délicieux au chocolat!!! Quel étrange "chose" que ce gâteau que je vais m'empresser de réaliser! J'adore! Bises!

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  21. je l'ai testé en version vanille mais la magie n'a pas opérée chez moi, je n'ai pas obtenu les trois couches !

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    1. Oui il faut mélanger très délicatement les blancs :) faut peut-être que tu retentes :)

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  22. non, non et non, maintenant que le soleil est là, c'est pas juste de nous proposer des trucs pareil !!!Comment veux tu que je résiste... aïe aïe il a l'air trop bon !!!!! Bisous ma C-Line bon mercredi avec un joli ciel bleu .

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    1. Justement ça fait du bien de se faire plaisir en mangeant une part de gâteau dans son relax en plein soleil :) Gros bisous

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  23. J'ai prévu de tester aussi la version chocolatée mais quand telle est la question ! Bisous

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  24. Je craque toujours autant pour tes chats...je t'ai d'ailleurs toujours pas envoyé la photo des miens mais entre temps... j'en ai qui s'est fait ecrasé et jen ai un qui vient de feter ses 17 ans ca commence à faire de l'age!
    ton gateau est divin, il fait craqué tout le monde sur les blogs mais en version chocolat j'avais pas encore vu!

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    1. Oh oui j'aimerais bien voir tes minoux aussi...ohlala ma pauvre, trop dur de perdre un animal. Confetti (le roux) a 15 ans ça fait vieux aussi .

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  25. tu fais aussi du 3 en 1 avec les chats à ce que je vois ^^
    j'en vois partout de ce gâteau en ce moment mais c'est le premier que je vois au chocolat ! encore meilleur !

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  26. Ce gâteau doit être délicieux et très gourmand. Ils sont super mimis tes chats... Biz et belle soirée. Véro

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  27. moi j'ai jamais vu sur les blogs mais il me plait bcp je le note merci celine

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  28. Ce gâteau est absolument terrrrrrrrible. Je l'ai testé récemment et il est extra et super bon. Il est bluffant, c'est clair !
    Bises Céline
    Chrys

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  29. à force le voir ce gateau va vraiment falloir que je le teste allez zou c'est parti

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  30. ah oups c etait ici que je voulais mettre mon comm! mdr! je disais une recette a toi chez moi aujourd hui! bisous

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    1. Merci pour ton test...ça fait plaisir !! Bisous

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  31. Terrible ce gateau, je l'ai fait il y a quelques jours et il devrait paraitre dans les prochaines semaines :) bises et bonne soirée !

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  32. J'ai testé celui à la vanille qui est super bon et j'essayerai bien celui-là....

    Bises.Valou.

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  33. ton petit bavarois en haut me plait bien c'est sûr maiiiiiis je suis loloche et c'est ce gâteau magique au CHOCOLAT qui me fait vraiment baver la tout de suite !!!! hi hi hi ! rhooooooooo rien qu'en regardant les photos je...........hummmmmmmm !!!
    gros bisous loloche

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    1. Loloche la gourmande, c'est pas pour rien que tu as appelé ton blog "Gingembre & chocolat"...tu devrais aimer ce gâteau flan!! Bisous

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  34. c marrant ce gateau !

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  35. J'en ai entendu parler pour la première fois ce matin, mais ça a vraiment l'air d'être terrible ce gâteau ! J'ai hâte d'essayer ! Le précédent était à la vanille, mais je suis bien tentée par le chocolat !

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  36. vu aussi chez carine, il faut vraiment que je le tente celui-là à la vanille ou au chocolat ou p'tet même les 2!!!

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  37. Bonjour je viens de faire cette recette dans le moule tablette ,il est très bon mais la couche gateau est très fine d'où cela peut-il venir
    Merci

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  38. Recette sympa ... Je l'enfourne à l'instant ! Super ton blog.

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